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鮨【亥集中】【魚部】 康熙筆画：17画，部外筆画：6画

〔古文〕䱈《唐韻》旨夷切《集韻》蒸夷切，音脂。《說文》魚䏽醬也，出蜀中。一曰鮪魚名。

又《集韻》市之切，音時。義同。

又《廣韻》渠脂切《集韻》渠伊切，音祁。鮓也。《爾雅·釋器》魚謂之鮨。《註》鮓屬也。《類篇》或作。

又《集韻》研計切，音詣。魚名。《山海經》諸懷之水西流注于囂水，其中多鮨魚而大首，其音如嬰兒，食之已狂。

鮨【卷十一】【魚部】

魚䏽醬也。出蜀中。从魚旨聲。一曰鮪魚名。旨夷切

说文解字注

（鮨）魚䏽也。醬字衍。䏽者、豕肉醬也。引申爲魚肉醬。則偁魚䏽可矣。公食大夫禮牛鮨注曰。內則鮨爲膾。然則膾用鮨。謂此經之醢牛鮨、卽內則之醢牛膾也。聶而切之爲膾。更細切之、則成醬爲鮨矣。鮨者、膾之冣細者也。牛得名鮨、猶魚得名䏽也。鄭曰。今文鮨作鰭。按鰭是叚借字。說文有耆無鰭。出蜀中。謂魚醬獨蜀中有之。从魚。旨聲。旨夷切。十五部。一曰鮪魚名。鮪魚名當作鮨魚也三字一句。謂有魚名鮨也。