-
1.家畜：～口。～畜。
2.古代祭神用的牛、羊、猪等。
〈名〉
(形声。从牛,从生。本义:古代供祭祀用的全牛)
同本义
牲,牛完全也。——《说文》。按,牛完全当为字之训。
全曰牲,伤曰牛。——《谷梁传·哀公元年》
始养之曰畜,将用之曰牲,是牲者,祭祀之牛也。——《周礼·庖人》注
用大牲。——《易·萃》。郑注:“大牲,牛也。”
礼不卜常祀,而卜其牲日。牛卜日曰牲。——《左传·僖公三十一年》
又如:牲体(古时祭祀用的牺牲的躯体);牲礼(祭祀时的用牲之礼);牲玉(供祭祀用的牺牲和玉器);牲事(古代祭祀中有关准备牺牲的事)
泛指供祭祀、盟誓及食用的家畜,包括牛、羊、豕、马、犬、鸡等
掌牧六牲。——《周礼·牧人》
牺牲玉帛,弗敢加也。——《左传·庄公十年》
又如:牲犊(古代诸侯向天子供膳的小牛);牲饩(所献赠的活的牛羊豕);牲醪(牲体);牲头(祭祀用的牲畜之头);牲糈(祭祀用的牲畜和精米);牲币(牺牲和币帛);牲号(牺牲的名号)
指野生动物
是故为礼以奉之:为六畜、五牲、三牺,以奉五味。——《左传·昭公二十五年》
通“腥”。生的肉食
凡诸侯之礼,上公五积…鼎簋十有二,牲三十有六,皆陈。——《周礼·掌客》
牲【巳集下】【牛部】 康熙筆画：9画，部外筆画：5画
《唐韻》所庚切《集韻》《韻會》《正韻》師庚切，
音生。《說文》牛全完。从牛，生聲。《易·萃卦》用大牲吉。《書·微子》今殷民乃攘竊神祇之犧牷牲用。《傳》色純白曰犧，體完曰牷，牛羊豕曰牲，器實曰用。《疏》經傳多言三牲，知牲是牛羊豕也。《周禮·天官·膳夫》膳用六牲。《註》馬牛羊豕犬雞也。
又《庖人註》六畜，六牲也。始養之曰畜，將用之曰牲。《春秋·僖三十一年》四卜郊，不從，乃免牲。《左傳》牛卜日曰牲。《註》旣得吉日，則牛改名曰牲。
又叶倉經切。《班固·東都賦》薦三犧，效五牲。禮神祇，懷百靈。◎按周禮秋官典客云：上公牲三十有六。註云：牲當爲腥，聲之誤也。釋文依註音星，蓋周禮本當作腥，誤作牲。鄭註明言其誤。正韻引此，另音星，非是。
牲【卷二】【牛部】
牛完全。从牛生聲。所庚切
说文解字注
（牲）牛完全也。引伸爲凡畜之偁。周禮庖人注。始養之曰畜。將用之曰牲。按如鼷鼠食郊牛角、則非完全。从牛。生聲。所庚切。十一部。
