词
饴糖
饴糖
yí táng
拼音：yí táng
饴糖包含的字
糖
飴
饴
包含饴糖的词或成语
饴糖丸
饴糖的基本释意
[ yí táng ]

用米和麦芽为原料制成的糖。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。

饴糖的详细介绍

  1. 用米、麦芽熬成的糖浆。

    清 昭槤 《啸亭杂录·徐中丞》：“听讼飢，家人供角黍，且判且啖，髭颐尽赤，盖误硃为飴糖，笔筯交下，不能復辨也。”

饴糖的释意
用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。
饴糖的英文翻译
maltose; malt sugar