古代农历正月初一用椒柏酒祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺，谓之“颂椒”。

1. 古代农历正月初一用椒柏酒祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺，谓之“颂椒”。

   唐 杜甫 《续得观书迎就当阳居止正月中旬定出三峡》诗：“颂椒添讽咏，禁火卜欢娱。” 仇兆鳌 注：“颂椒，属正月。”