词
chǎo cài
拼音：chǎo cài
注音：ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
炒菜的基本释意
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1.置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
2.炒熟的菜。
炒菜的词语解释
炒菜[ chǎo cài ]
⒈ 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英dish cooked to order; stir-fry;
炒菜[ chǎo cài ]
⒈ 炒熟的菜。
英fried dish;
炒菜的国语辞典
炒菜[ chǎo cài ]
⒈ 烹制食物。
例如：「他亲自下厨炒菜。」
炒菜[ chǎo cai ]
⒈ 用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。
英语to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish
德语Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess), (in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess), sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten (V, Ess)
法语faire sauter, sauté
炒菜的百科
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒菜的英文翻译
stir-fried dish; to do the cooking; to stir-fry